Kategoriarkiv: Smart mat

Mat som funkar för mig.

Sommaren är här

Hade några blåbär och lingon kvar i frysen sedan förra året.  En underbar solig morgon idag gjorde att jag kom att tänka på dem. Snart, om bara någon månad kan man på vissa ställen börja leta efter dem igen. Sedan … Fortsätt läsa

Publicerat i Smart mat | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Vet vi varför?

På min frukostfil från Arla står det: ”Naturlig källa till protein och kalcium”. Så bra, men vad betyder det? Vi ser det, men ändå inte. Reklambudskapet på filkartongen och annat emballage. Alla vill att vi ska veta att just deras … Fortsätt läsa

Publicerat i Runi's åsikter, Smart mat | Etiketter , , , , , , | Lämna en kommentar

Gubben som duger som han är

Nu är han här. Äntligen! Gubben som smakar ljuvligt och som inte har åkt halva världen runt. Han är proppfull av stolthet och glans, han bjuder upp till dans. Han är med där kärlek finns, han gör så att vi … Fortsätt läsa

Publicerat i Frukt, Näringsinnehåll i maten, Runi's åsikter, Smart mat | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

Frukost på resan

Denna veckan har alla mina möten börjat runt 07:00 tiden på morgonen. Det innebär att det blivit mindre tid att ägna sig åt den viktiga frukosten, eftersom de flesta hotell inte erbjuder servering tidigare än sju. Hittade en lösning i … Fortsätt läsa

Publicerat i Runi's åsikter, Smart mat | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

Tomaten har kärlekens färg

Tomatsås är verkligen en källa till välmående. På 17-1800 talet kallades tomaten i Europa för Pomme d’amour – kärleksäpplet. Fortsätt läsa

Publicerat i Kryddor, Näringsinnehåll i maten, Runi's åsikter, Smart mat | Etiketter , , , , , , , | Lämna en kommentar

Kolla basen i recepten

Ofta är det så att man ser något smaskigt och ”förbjudet” i en annons eller recept. Men vänta ett tag, – kolla  ingredienserna. Vilka går att bytas ut? Ofta kan du utgå från själva ”basen” i receptet, det vill säga … Fortsätt läsa

Publicerat i Näringsinnehåll i maten, Produkttester, Runi's åsikter, Smart mat | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Läsvärt om LCHF

Mycket läsvärt! Det är viktigt att belysa vad de olika ”matreligionerna” står för. Ju mer vi vet och kan om matens betydelse för oss rent fysiskt och mentalt, ju enklare är det att göra förnuftiga val. Läs artikeln här… Som … Fortsätt läsa

Publicerat i Näringsinnehåll i maten, Runi's åsikter, Smart mat | Etiketter , , , , , | Lämna en kommentar

Kronärtskocksoppa med räkor

Roligt och snabbt. Japp, så enkelt var det. Fick vänta lite på att räkorna skulle tina, annars går detta att laga på 15-20 minuter. Kronärtskockor smakar lite speciellt, men om du gillar dem är detta en smakrik och enkel soppa. Jag blev god och mätt på en portion. Fortsätt läsa

Publicerat i Näringsinnehåll i maten, Produkttester, Runi's åsikter, Smart mat | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Vi måste äta för att orka.

ICA-nära hemma hos mig har satt ut en receptbank. Den kommer med egna förslag och den låter dig kombinera. Du kan till och med välja hur lång tid det får ta att laga maten. När du gjort ditt val kan du skriva ut en inköpslista med tillagningsinstruktioner på plats. I kväll ska jag prova kronärtskocksoppa med räkor. Fortsätt läsa

Publicerat i Näringsinnehåll i maten, Runi's åsikter, Smart mat, Smarta tankar | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Just nu

Mindfullness är Carpe Diem personifierad. Det är ett sätt att öva sig på att acceptera det som händer här och nu. Att lyssna inåt. Mindfullness är att låta kroppen få Snigeltid och chans att bearbeta alla tusentals intryck som sköljer inöver oss varje dag. Fortsätt läsa

Publicerat i Boken "Bli en vinnare-Börja rätt", Runi's åsikter, Smart mat, Smarta tankar | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar